用高压锅芋头炖排骨怎么做啊

时间:2019-11-09 06:10 点击:

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  肋排若干,洗净过沸水,捞出备用,爆炒葱姜,炒排骨,八成熟后放酱油、糖、花雕,大料、水,芋头,大火烧开后,小火炖之,换高压锅,加盐,15分钟后关火略焖即可。汤可以拌米饭,芋头又软又烂.

  排骨焯水后,放入高压锅,然后放两片姜片,压个十分钟,然后再放芋头。稍压一会儿就好了。

  排骨300克,小芋头200克、盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、料酒5克

  1、小芋头去皮,洗净备用。排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段,用清水浸泡2小时后冲净血水,捞出,加料酒氽水备用。